Straftaten

Ich meine, man sollte das verbreitete Ich-nehme-ein-Stück-tiefgefrorenes-paniertes-Pressfleisch-werfe-es-in-die-Friteuse-und-nenne-es-Schnitzel-Wiener-Art als Straftatbestand klassifizieren, womöglich sogar als Kapitalverbrechen, und mit entsprechend hohem Strafmaß belegen. Dabei geht es mir nicht um das offensichtliche kulinarische Desaster. Es geht mir auch nicht um das österreichische Reinheitsgebot, falls es sowas gibt. Sowas könnte mit Bußgeld wegen einer Ordnungswidrigkeit belegt werden und wäre dann… Weiterlesen

Redensarten (1)

In lockerer Folge möchte ich mich um Redensarten kümmern, die sonst vielleicht verloren gehen oder in Vergessenheit geraten, weil sie nicht in 140 Zeichen passen und somit aus dem Crowd-Gedächtnis verschwinden. Was manchmal schade wäre und manchmal auch nicht. Überhaupt: was geht nicht alles verloren? Die Unschuld, an die können wir uns kaum noch erinnern,… Weiterlesen

Muffelofen

Angefangen hat das alles, als die Küchenschabe Pantoffeln ins Backrohr geschoben hat. Nein, das hat jetzt noch nichts mit dem Muffelofen zu tun! Pfiffig, wie sie nun mal ist, hat sie nämlich einfach “Ciabatta” wörtlich übersetzt. Und ins Rohr geschoben hat sie deshalb einen Teig aus Hefe, Wasser und Mehl. Typ 00, schreibt sie. Da… Weiterlesen

Ziemlich maskulin

Nein, die Überschrift ist nicht der waghalsige Versuch, Fans und FanInnen von George Clooney auf diesen Blog zu locken. Es geht mir heute eigentlich um das grammatikalische Geschlecht (Sorry an alle Irrläufer:  hier geht’s raus zu George Clooney). (a) Köche (b) Köche und Köchinnen (c) KöchInnen, Köch/innen, Köch(innen) (d) Kochpersonal Alles schon mal gelesen, oder?… Weiterlesen

Tadel

Warum erinnert mich eigentlich dieses Jahr keiner an mazerierte Orangen? Kommt das noch? Ist das schon vorbei? Na ja, als Saft waren die Blutorangen auch nicht schlecht. [Anmerkung] Ich bin mit Tefal weder verwandt noch verschwägert. Auch nicht mit Frau Tefal oder deren Nichte. Deshalb kann ich diese Saftpresse auch nicht verlosen, verschenken oder als… Weiterlesen